Торта кадифе в цветовете на дъгата
Тази 2020 година ще си я помним и ще се разказва за нея....Започнахме новото десетилетие с очаквания и планове за съвсем различни неща - моят категоричен отговор беше "тази година ще пътувам" :) Убедена съм, че всеки от вас си е мечтал да спре времето, да си остане вкъщи, да има повече време за децата, за семейството или за себе си...Всички го искахме, макар и не по този начин, нали? Въпреки всичко, което ни се случва от седмици насам - аз се стремя да извлека максимума от ситуацията. А децата започнаха да рисуват дъги с посланието #ВсичкоЩеБъдеНаред...И така ме подсетиха за торта "Дъга" (Rainbow), която отдавна бях разглеждала в любимия ми инстраграм. Често се среща и като торта Великден (Easter) - имате седмица да се подготвите с необходимото, за да я направите.
Моментът беше идеален да запретна ръкави, да набера търпение и да въодушевя близки и приятели с цветното си творение. Мисля, че се получи - фейсбук поста ми предизвика голяма радост, така че съм изключително щастлива и благодарна, че внесох дъга, усмивки и положително настроение на всички :)
Вариантът, който ви предлагам днес е стандартна рецепта за торта червено кадифе, поради наложената изолация нямах налични продукти, за да си поиграя за веган безглутенов вариант - исках да използвам вдъхновението и веднага да я "нарисувам" с наличните вкъщи продукти.
За блатовете:
брашно 3 ч.ч.
яйца 3 бр.
жълтъци 2 бр.
кисело мляко 1 1/3 ч.ч.
олио 1 ч.ч.
краве масло 100гр.
захар 1 1/2 ч.ч. (подсладете с мед или кленов сироп, ако искате да е без захар, като ще трябва да опитате кога ви е добре на сладост)